Картофель сорта Жемчужина Камчатки представляет собой раннеспелый столовый сорт, адаптированный для выращивания в условиях Дальневосточного региона. Растения этого сорта имеют среднюю высоту и промежуточный тип строения, с раскидистой формой куста. Листья среднего размера, открытые и зеленого цвета, а венчик также среднего размера, что характерно для данного сорта.
Клубни Жемчужины Камчатки удлиненно-овальной формы с мелкими глазками, покрыты гладкой желтой кожурой. Мякоть отличается темно-желтым цветом. Масса товарного клубня варьируется от 93 до 134 грамм. Содержание крахмала находится в пределах 11,4-14,4%, что обеспечивает хороший вкус и высокую товарность клубней, достигающую 84-97%. Лежкость картофеля высокая — около 95%, что позволяет долго хранить урожай без потери качества.
Сорт характеризуется устойчивостью к возбудителю рака картофеля, однако восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Урожайность сорта находится на уровне стандартов, достигая 256-290 центнеров с гектара, а максимальные показатели могут доходить до 321 центнера. Благодаря своим характеристикам, Жемчужина Камчатки является надежным выбором для получения раннего и качественного урожая картофеля в условиях Камчатского края и близлежащих регионов.
