Картофель сорта Бабр представляет собой среднеранний столовый сорт, выведенный в результате гибридизации голландского сорта Санте и отечественного Пушкинеца. Растение средней высоты, промежуточного типа с полупрямостоячей формой. Листья среднего размера, зеленого цвета, а венчик крупный и белый. Клубни имеют округло-овальную форму с желтой кожурой и мякотью, масса товарного клубня варьируется от 94 до 176 грамм.
Сорт Бабр отличается хорошим вкусом и высокой урожайностью. Клубни ровные и гладкие, что делает их привлекательными для потребителей. Лежкость клубней в зимний период хранения сохраняется на хорошем уровне, что обеспечивает длительное использование продукции без потери качества. Кроме того, сорт обладает устойчивостью к золотистой картофельной нематоде и средней устойчивостью к фитофторозу, что значительно снижает риски потерь урожая из-за заболеваний.
Вывод сорта занял более десяти лет и был проведен учеными Иркутского государственного аграрного университета. Новый сорт успешно прошел государственные испытания и рекомендован для выращивания в Восточно-Сибирском регионе. Благодаря сочетанию высокой урожайности, отличного вкуса и устойчивости к болезням, картофель Бабр является перспективным выбором для столового потребления и коммерческого выращивания.
