Сорт озимой мягкой пшеницы ВОСТОРГ представляет собой среднепоздний, низкорослый и устойчивый к полеганию вид, предназначенный для возделывания в южных регионах России, таких как Краснодарский край, Республика Адыгея и Южная зона Ростовской области. Вегетационный период составляет от 219 до 288 дней, при этом созревание происходит на несколько дней позже по сравнению с сортом Скифянка. Растения характеризуются высотой от 55 до 84 см, полупрямостоячим кустом и средней плотностью пирамидального колоса с белой окраской. Зерно имеет яйцевидную форму с длинным хохолком, масса 1000 зерен варьируется от 34 до 48 грамм. Восковой налет на листовой пластинке и верхних частях растения выражен умеренно или сильно, что способствует устойчивости к неблагоприятным условиям.
Сорт ВОСТОРГ отличается хорошей зимостойкостью, которая находится на уровне или немного выше, чем у сорта Скифянка, а также повышенной засухоустойчивостью, что особенно важно для регионов с переменчивым климатом. Средняя урожайность в рекомендованных регионах достигает 41,2 центнера с гектара, при этом хлебопекарные качества зерна оцениваются как хорошие, что делает этот сорт привлекательным для сельскохозяйственного производства и переработки.
Благодаря своим характеристикам, сорт ВОСТОРГ подходит для выращивания в условиях умеренного и засушливого климата, демонстрируя устойчивость к полеганию и стрессовым факторам. Его применение эффективно в агротехнологиях, направленных на получение стабильных и качественных урожаев пшеницы с хорошими хлебопекарными свойствами.