Рис сорта ВЕЛЕС представляет собой среднепоздний сорт Oryza sativa L., относящийся к разновидности субвульгарис. Он рекомендован для возделывания в Краснодарском крае и включён в Госреестр по Северо-Кавказскому региону. Вегетационный период составляет от 116 до 129 дней, что позволяет получить стабильный урожай в условиях данного региона. Родословная сорта включает линии ВНИИР 10102 и Лиман, что обеспечивает его высокие агрономические характеристики.
Растение характеризуется коротким или средней длины стеблем, средней длины метёлкой с незначительной изогнутостью главной оси. Опушение пластинки предпоследнего листа отсутствует или выражено очень слабо, а антоциановая окраска ушек отсутствует. Зерно обрушенное, средней длины, полуверетеновидной формы, масса 1000 зерен составляет от 29 до 32 граммов. Сорт устойчив к осыпанию и полеганию, что способствует сохранению урожая и облегчает уборку.
Урожайность сорта ВЕЛЕС высокая и стабильная: средняя урожайность в регионе составляет 80,3 центнера с гектара, а в Краснодарском крае достигает 91,4 центнера с гектара, что соответствует уровню стандарта Олимп. Максимальная урожайность, зафиксированная в 2019 году в Краснодарском крае, составила 113,6 центнера с гектара. Технологические и кулинарные показатели сорта отличные, что делает его ценным по качеству. По данным заявителя, сорт обладает средней устойчивостью к пирикуляриозу, что повышает его надежность при выращивании.