Рис сорта АЛМАЗ представляет собой среднеспелую разновидность италика, предназначенную для выращивания в условиях Приморского края. Этот сорт отличается устойчивостью к полеганию, что обеспечивает сохранность урожая и облегчает процесс уборки. Масса 1000 зерен составляет от 25 до 27 граммов, что свидетельствует о крупнозернистости и высоком качестве сырья.
Технологические и кулинарные свойства сорта АЛМАЗ находятся на хорошем уровне, что делает его привлекательным для использования в пищевой промышленности и домашнем приготовлении. Рис обладает отличными вкусовыми качествами и подходит для различных способов приготовления, включая варку и тушение.
Кроме того, сорт демонстрирует устойчивость к местной популяции возбудителя пирикуляриоза, что повышает его надежность и снижает риски потерь урожая из-за заболеваний. Все эти характеристики делают рис АЛМАЗ оптимальным выбором для аграриев и потребителей, ориентированных на качество и стабильность урожая.
