Перец сладкий сорта Бутуз представляет собой среднеранний сорт с периодом от всходов до начала плодоношения около 110-130 дней. Растение полураскидистое, высотой до 80 см, с густой темно-зеленой листвой. Для оптимального роста и плодоношения рекомендуется выращивание в пленочных и остекленных теплицах, хотя возможно и выращивание в открытом грунте. Куст требует подвязки к опорам и пасынкования до первой развилки главного стебля, что способствует формированию крепкого и продуктивного растения.
Плоды сорта Бутуз имеют конусовидную форму, слабо или среднеребристые, обычно 2-3 камерные. В стадии биологической зрелости они окрашены в ярко-красный цвет с восковым блеском, достигают длины около 10 см и диаметра около 6 см, при массе 120-180 граммов. Толщина стенки плода составляет 6-7 мм, что обеспечивает прочность и хорошую сохранность. Мякоть хрустящая, сочная, мясистая, с нежным ароматом и насыщенным сладким вкусом, что делает этот перец отличным выбором для употребления в свежем виде, а также для домашней кулинарии и консервирования.
Урожайность сорта достигает 6,1 кг с квадратного метра при правильной агротехнике, причем в тепличных условиях этот показатель может быть выше. Перец хорошо хранится и подходит для использования не только свежим, но и в сушеном виде или в закатках. Посев на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля с пикировкой в фазе семядолей, а высадка в грунт — в конце мая с соблюдением схемы посадки 40x60 см. Сорт Бутуз универсален и подходит для выращивания в различных регионах, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
