БУЛГУН — сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), характеризующийся среднеранним сроком созревания и среднерослым типом растения. Вегетационный период сорта варьируется в зависимости от региона и составляет от 223 до 328 дней. Растения достигают высоты от 74 до 102 см, имеют цилиндрический колос средней плотности с белой окраской и яйцевидное зерно с длинным хохолком. Масса 1000 зерен находится в диапазоне 35-46 граммов, что свидетельствует о хорошем потенциале урожайности. Сорт относится к разновидности лютесценс и обладает хорошими хлебопекарными качествами. БУЛГУН рекомендован для возделывания в различных регионах России, включая Нижневолжский, Средневолжский регионы, Ставропольский край, Республику Калмыкия, Самарскую область, Республику Татарстан и Ульяновскую область. Сорт отличается устойчивостью к засухе, превышая по этому показателю некоторые стандарты, а также обладает средней и выше средней зимостойкостью в зависимости от условий выращивания. Устойчивость к полеганию у сорта несколько ниже по сравнению с некоторыми эталонными сортами, однако это компенсируется другими агрономическими преимуществами. БУЛГУН демонстрирует умеренную восприимчивость к таким заболеваниям, как бурая ржавчина и септориоз, а также восприимчивость к фузариозу колоса. Вместе с тем, сорт обладает высокой устойчивостью к пыльной головне, мучнистой росе и стеблевой ржавчине, а также слабой восприимчивостью к твердой головне. Эти характеристики делают его надежным выбором для сельскохозяйственного производства, обеспечивая стабильность урожая и качество зерна. Благодаря своим свойствам, сорт БУЛГУН широко применяется в пищевой промышленности и является важной культурой для аграрного сектора.
