БОБРИК

Краткое описание БОБРИК

БОБРИК


Тип товара: Чабер
Производитель: ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'
Страна: Россия

Добавить предложение
Просмотры: 2
Предложения: 0
Отзывы: 0
Описание БОБРИК
БОБРИК – многолетний раскидистый полукустарник высотой 35–40 см с прямыми стеблями и мелкими глянцевыми листьями линейно‑ланцетной формы. Растение отличается резким пряным ароматом, слегка жгучим перечным вкусом и красивой кистеобразной соцветием из белых цветов, переходящих в светло‑лиловый оттенок. Цветение длится с июня по октябрь, а корневые побеги придают ему устойчивость к зимам.

Сорт широко используется как пряность: сушеные листья и молодые побеги добавляют в блюда из бобовых, мясные и рыбные салаты, супы, рагу, маринованные овощи, сырные изделия и печенье. Благодаря сильному горько‑пряному вкусу чабер лучше вводить за 1–2 минуты до окончания готовки, чтобы сохранить аромат.

БОБРИК также ценится как хороший медонос и может служить декоративным элементом в ландшафтном дизайне благодаря своей устойчивости к холодам. Он выращивается из рассады, посевом семян в первой половине апреля, что обеспечивает быстрый рост молодых побегов и листьев для использования в свежем и сухом виде.
Характеристики БОБРИК
Каталог
Сорта
Пряные травы
ПроизводительФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'
СтранаРоссия
Тип ростаМноголетнее травянистое растение
Высота растения (см)30-50 см
Цвет цветковБелый
Лиловый
Вкус и ароматПряный, перечный аромат
НазначениеКулинарное использование
Год регистрации2019
Отзывы БОБРИК