Чабер "Сатир" – компактный однолетний травянистый сорт с высотой около 35–40 см и плотным разветвлением стеблей. Листья темно-зеленые, цельнокрайные, слегка антоциановые в молодом виде, длиной 15–25 мм. Растение неполегает, что облегчает его выращивание в открытом грунте.
Аромат и вкус чабера «Сатир» особенно выражены: сильная перечная нота напоминает черный перец, а аромат сохраняется даже после сушки. Это делает сорт востребованным как для домашней кулинарии (салаты, супы, мясные и овощные блюда), так и для ароматизации уксусов, маринадов и при консервировании огурцов.
Урожайность высока – до 12,7 т/га в течение периода вегетации, а срок созревания ранний (50–60 дней от всходов). Рекомендуется посев в апреле‑мае с плотностью 40×20 см и глубиной 1–2 см. Уход включает рыхление, прополку и подкормку, что позволяет получить качественный урожай без лишних усилий.
