Миндаль "Десертный" – один из самых популярных сортов раннего созревания, который цветет в середине апреля и собирается к сентябрю. Дерево среднего роста (3–5 м) имеет компактную округлую крону с тонкими опущенными побегами, что делает его удобным для коммерческого выращивания. Благодаря высокой морозостойкости почек до –25 °C растение успешно растёт даже в условиях весенних заморозков.
Плоды этого сорта крупные и сладкие: масса одного ореха составляет 2,8–3 г, а выход ядра около 50 %. Скорлупа тонкая, не однородная с ямочками, но легко раздавливается руками, что облегчает обработку. Орехи обладают маслянистым вкусом и сохраняют свои вкусовые качества до трёх лет при надлежащем хранении.
Урожайность очень высокая – от одного взрослого дерева можно собрать 10–15 кг плодов. Сорт отличается устойчивостью к заболеваниям, а также высокой склонностью к образованию двух ядерных орехов (около 20 %). Для оптимального роста миндаль "Десертный" предпочитает песчаные и суглинистые почвы с хорошим дренажем; при посадке важно мульчировать и периодически подкормлять органическими удобрениями. Регулярная обрезка веток способствует повышению плодоносности, а полив нечастый – 5–6 раз за лето – обеспечивает устойчивость к засухе.
