Баклажан сорта Атаман представляет собой раннеспелый гибрид с компактным кустом высотой около 38-47 см. Растение отличается мощным развитием и хорошим листовым покрытием, что способствует стабильному плодоношению на протяжении всего сезона. Этот сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в весенних теплицах, демонстрируя высокую устойчивость к неблагоприятным условиям и отличную лежкость плодов.
Плоды баклажана Атаман имеют цилиндрическую форму с гладкой блестящей поверхностью темно-фиолетового цвета, которая при биологической спелости приобретает коричневато-бурый оттенок. Средний вес плодов составляет 124-135 грамм, при длине около 25-30 см. Мякоть белая, средней плотности, без горечи, что обеспечивает высокие вкусовые качества. Благодаря отличной транспортабельности и лежкости, плоды сохраняют свои свойства при перевозке и хранении.
Сорт Атаман неприхотлив к условиям выращивания, но требует регулярного полива и удобрения для достижения максимальной урожайности. Он отличается ранним стартом плодоношения и продолжительным периодом сбора урожая, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания и домашнего огородничества. Высокое качество плодов и стабильность урожая делают этот баклажан отличным выбором для разнообразных кулинарных целей.
