Баклажан Виталик — раннеспелый гибрид, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. С момента высадки 60-70-дневной рассады до технической спелости проходит 60-65 дней. Растения полуштамбовые, полураскидистого типа, средней силы роста, достигают высоты 70-90 см. Рекомендуется формировать растение в три стебля для оптимального развития и урожайности.
Плоды баклажана Виталик имеют цилиндрическую, слегка изогнутую форму с округлой верхушкой. Их длина составляет 25-30 см, диаметр в средней части около 7 см, а масса варьируется от 150 до 250 г. Отличительной особенностью является окраска плодов: белая с легкими размытыми продольными полосами фиолетового цвета, что придаёт им привлекательный внешний вид. Мякоть плотная, белого цвета, с очень приятным сладковатым вкусом, при этом горечь отсутствует на генетическом уровне. Семена практически отсутствуют, что улучшает качество продукта.
Гибрид Виталик отличается высокой урожайностью — до 10 кг с квадратного метра. Он устойчив к перепадам температур, вирусу табачной мозаики (TMV) и корневым гнилям, что делает его неприхотливым и надёжным в различных климатических условиях. Кроме того, гибрид хорошо завязывает плоды в условиях длинного светового дня, что расширяет возможности его выращивания. Рекомендуемая плотность посадки составляет 4 растения на квадратный метр.
