Баклажан сорта Гиря представляет собой среднеспелый вид, который начинает плодоносить через 110-115 дней после появления всходов. Растение полураскидистое, достигает высоты до одного метра и предназначено для выращивания в пленочных укрытиях и теплицах. Плоды этого сорта имеют шаровидную форму, но в зависимости от условий выращивания могут быть и овальными. Диаметр плодов составляет от 9 до 12 см, а масса варьируется от 250 до 450 грамм. В технической стадии спелости плоды окрашены в темно-фиолетовый цвет, а в биологической — приобретают коричневый оттенок. Мякоть баклажанов зеленоватая, а шипы на чашечке отсутствуют или встречаются очень редко. Молодые плоды сорта Гиря отличаются нежностью и подходят для разнообразных домашних рецептов, включая приготовление баклажанной икры, заморозку и другие заготовки. Для получения качественного урожая посев на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля, с пикировкой в фазе семядолей. Высадка рассады осуществляется в конце мая. В процессе выращивания важно формировать растение, удаляя все боковые побеги и листья до первой развилки. На каждом растении следует оставлять 5-6 самых крупных завязей, при этом остальные цветы и завязи удаляются для улучшения качества плодов. Схема посадки баклажана Гиря составляет 40 на 60 сантиметров, что обеспечивает оптимальное пространство для развития растений. Этот сорт ценится за стабильный урожай, высокое качество плодов и простоту ухода, что делает его отличным выбором для садоводов, выращивающих баклажаны в теплицах и пленочных укрытиях. Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности в кулинарии, баклажан Гиря станет прекрасным дополнением к вашему огороду и кухне.
