Виноград сорта Анри К представляет собой среднерослый куст с округлыми, пятилопастными и среднепузырчатыми листьями. Листовая пластинка волнистая или слегка воронковидная, с закрытой лировидной черешковой выемкой и заметным паутинистым опушением нижней поверхности. Цветок обоеполый, что способствует хорошему опылению и формированию урожая. Гроздь средняя, почти цилиндрическая, средней плотности и массы около 275 грамм. Ягоды круглые, зелено-желтого цвета, с сочной мякотью и характерным сортовым привкусом. В ягодах содержится 18,1 г сахаров на 100 см3 и 6,7 г кислот на дм3, что обеспечивает сбалансированный вкус и высокое качество сырья для виноделия. Сорт Анри К относится к техническому направлению использования и характеризуется средней степенью поражения болезнями и вредителями, что облегчает уход и повышает устойчивость в условиях Северо-Кавказского региона, где он рекомендован к выращиванию. Средняя урожайность сорта достигает 118 центнеров с гектара, что делает его привлекательным для коммерческого виноградарства. Семена в ягодах среднего размера, по 2-3 штуки, что является типичной характеристикой данного сорта. Анри К был выведен и допущен к использованию Кубанским государственным аграрным университетом имени И.Т. Трубилина. Сорт включен в государственный реестр по Северо-Кавказскому региону, что подтверждает его адаптацию и эффективность выращивания в данной климатической зоне. Благодаря своим характеристикам, виноград Анри К подходит для производства качественных сухих вин с дегустационной оценкой около 7,85 баллов, а также может использоваться в других технических целях виноделия.
