Сорт озимого тритикале АЛТАЙСКАЯ 5 представляет собой гексаплоидную культуру с зерновым направлением использования, предназначенную для выращивания в различных регионах, включая Западно-Сибирский, Средневолжский и Нижневолжский. Растения средней длины, с высотой от 70 до 139 см, имеют полупрямостоячий куст и белый колос средней длины, полностью остистый. Зерно удлиненное, красного цвета, средней крупности, масса 1000 зерен варьируется от 32,6 до 51,4 г, что свидетельствует о хорошей плотности и качестве урожая.
Вегетационный период сорта составляет от 289 до 346 дней, что относит его к среднеспелым культурам. Сорт отличается высокой устойчивостью к стеблевой ржавчине и средней или выше средней устойчивостью к полеганию, что обеспечивает стабильность урожая. Зимостойкость находится на уровне стандартов или хорошая, что позволяет успешно выращивать культуру в различных климатических условиях. Кроме того, сорт слабо поражается мучнистой росой, твердой и пыльной головней, корневыми гнилями и снежной плесенью, что снижает необходимость в интенсивной защите растений.
Средняя урожайность зерна в регионах допуска составляет от 32,6 до 37,6 ц/га, при этом максимальные показатели достигают 70,2 ц/га, что было зафиксировано в Тюменской области. Колошение у сорта позднее, а опушение шейки стебля и поверхность нижней колосковой чешуи имеют характерные признаки, способствующие адаптации к местным условиям. Отсутствие или слабый восковой налет на влагалище флагового листа и другие морфологические особенности делают сорт АЛТАЙСКАЯ 5 привлекательным для аграриев, стремящихся получить высококачественный и устойчивый урожай тритикале.
