Тритикале озимое сорта Каприз представляет собой высокопродуктивный гексаплоидный сорт зерновой пшеницы, разработанный для стабильного роста и высокой урожайности в различных климатических условиях. Растение средней высоты (94–110 см) с промежуточной формой куста и высокой продуктивной кустистостью. Колос призматический, средней величины и плотности, с характерным восковым налетом на влагалище. Зерно полуудлиненное, светло-красного цвета, средней крупности, с массой 1000 семян от 41 до 53 грамм. Вегетационный период среднеспелый и составляет от 265 до 320 суток. Сорт Каприз отличается высокой морозостойкостью и адаптивностью к низким температурам до -10°C в период образования генеративных органов. Он также проявляет жарозасухоустойчивость и устойчивость к корневым гнилям и ржавчине, что обеспечивает надежность выращивания в различных регионах. Потенциал урожайности сорта превышает 110 центнеров с гектара, при этом средняя урожайность в некоторых регионах достигает 33,6 центнера с гектара, что выше стандартных показателей. Сроки посева сорта оптимальны для зон его возделывания, что способствует максимальной реализации его продуктивного потенциала. Качество зерна сорта Каприз позволяет использовать его как в хлебопекарном производстве, так и для изготовления комбикормов, что делает его универсальным и востребованным в сельском хозяйстве. Сорт рекомендован для выращивания в Нижневолжском и Северо-Кавказском регионах, а также подходит для пространственной изоляции от ржи, что снижает риски смешивания культур и повышает качество продукции.
