Яровой сорт тритикале «Ярик» является высокопродуктивной культурой, разработанной селекционерами Института растениеводства имени В.Я. Юрьева. Этот сорт отличается комплексом ценных хозяйственных признаков, что позволяет эффективно использовать его в органическом земледелии для получения экологически чистой продукции. «Ярик» обладает хорошими хлебопекарскими и смешиваемыми свойствами зерна, а потенциал урожайности достигает 9,0 т/га, что делает его выгодным выбором для выращивания зерна.
Сорт «Ярик» рекомендован для возделывания как на зерно, так и на фураж для кормления сельскохозяйственных животных и птицы, а также может применяться в бродильной промышленности. Он характеризуется высокой устойчивостью к различным заболеваниям, включая иммунитет к стеблевой ржавчине, мучнистой росе, твердой и пыльной головне, а также устойчивостью к бурой ржавчине, желтой пятнистости и пиренофорозу. Кроме того, сорт обладает высокой засухоустойчивостью и способностью интенсивно усваивать питательные вещества из почвы.
«Ярик» отличается биологическими особенностями, такими как повышенная устойчивость к весенним заморозкам и вредителям, что позволяет выращивать его в регионах, где возникают проблемы с посевами мягкой озимой пшеницы. Благодаря этим качествам тритикале яровое «Ярик» эффективно используется как страховая культура для подсева и пересева озимых. Сорта харьковской селекции, к которым относится «Ярик», не поражаются твердой и летучей сажкой, что исключает необходимость протравливания зерна перед посевом.
