Пшеница твердая яровая АЛАЗАР® представляет собой интенсивный сорт зерновой пшеницы, предназначенный для выращивания в различных климатических условиях, включая регионы с засушливым климатом. Этот среднеспелый сорт отличается короткостебельной формой растений высотой от 55 до 80 см и вегетационным периодом 75-85 дней. Колос у сорта цилиндрический, средней плотности и белого цвета, а зерновка полуудлиненная, крупная и также белая. Масса 1000 семян составляет 43-45 грамм, что свидетельствует о крупности зерна.
АЛАЗАР® обладает высокой устойчивостью к различным болезням, включая пыльную головню, мучнистую росу и листовые пятнистости, а также устойчив к полеганию и засухе. Эти качества делают сорт надежным и продуктивным в сложных агроклиматических условиях. Урожайность сорта варьируется в пределах 45-60 центнеров с гектара, что подтверждает его высокую продуктивность.
Сорт отличается отличными технологическими характеристиками: высокий уровень протеина (17-18,5%), хорошее качество клейковины и высокие реологические свойства теста. Благодаря этим показателям пшеница АЛАЗАР® широко используется для производства муки, хлеба высшего качества и макаронных изделий. Эти особенности делают сорт востребованным как среди производителей, так и среди переработчиков зерна.
