Картофель Розара — это высокоурожайный ранний сорт столового назначения, разработанный немецкой компанией Solana GmbH&Co. KG. Он отличается стабильностью и способностью показывать отличные результаты даже в сложных условиях выращивания. За время вегетации формируется в среднем 16 клубней овальной формы с ярко-красной гладкой кожурой и малочисленными поверхностными глазками. Мякоть картофеля желтая, содержит не более 10% крахмала, благодаря чему клубни при варке практически не развариваются и сохраняют цвет.
Сорт Розара обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям, включая картофельный рак, нематоду, фитофтороз, черную ножку и скручивание листьев. Это позволяет получать урожай с очень высокой товарностью — до 99%. Картофель любит влагу и при правильной агротехнике может достигать урожайности до 100 тонн с гектара. Кроме того, клубни отличаются стойкостью к механическим повреждениям, что облегчает транспортировку и хранение без существенных изменений внешнего вида.
Ранний срок созревания — около 70 дней — делает Розару привлекательным выбором для огородников, желающих получить качественный и обильный урожай без лишних хлопот. Картофель подходит для приготовления как первых, так и вторых блюд, благодаря своим вкусовым качествам и структуре мякоти. Длительное хранение клубней позволяет использовать урожай в течение продолжительного времени.
