Картофель сорта Санте — среднеранний столовый сорт, выведенный голландской селекционной компанией Agrico B.A. Он отличается высокой урожайностью и хорошей адаптивностью к различным типам почв и климатическим условиям, что позволяет успешно выращивать его в Украине, средней полосе и южных регионах России. Клубни имеют овальную или округлую форму, светло-желтый цвет и крупный размер, что обеспечивает хорошую товарность и лежкость продукции.
Сорт Санте характеризуется содержанием крахмала в пределах 10-14%, благодаря чему клубни плохо развариваются, что делает их идеальными для жарки и приготовления салатов. Мякоть картофеля сохраняет светлый цвет и не темнеет при нарезании, что улучшает внешний вид готовых блюд. Кусты сорта крупные, с компактными белыми цветами на верхушке, требуют соблюдения правил посадки, полива и ухода, а также большой ширины междурядий для оптимального развития.
Несмотря на устойчивость к ряду заболеваний, сорт Санте подвержен фитофторозу по ботве и восприимчив к парше обыкновенной, поэтому при выращивании необходимо уделять внимание профилактическим мерам. В целом, этот сорт сочетает в себе высокую урожайность, отличные вкусовые качества и универсальность в кулинарии, что делает его популярным среди фермеров и любителей картофеля.
