Картофель сорта Фолва представляет собой позднеспелый столовый сорт, включённый в Государственный реестр по Центральному региону России. Растение высокое, полупрямостоячее с зелёными листьями среднего и крупного размера. Клубни овально-округлой формы с мелкими глазками, покрыты жёлтой кожурой, а мякоть имеет светло-жёлтый оттенок. Масса товарного клубня варьируется от 85 до 115 грамм, а количество клубней в кусте достигает 10-14 штук. Содержание крахмала в клубнях составляет от 12,0 до 15,3%, что обеспечивает хорошие кулинарные качества и универсальность применения в приготовлении супов, салатов и жареных блюд. Урожайность сорта Фолва находится на уровне стандарта Атлант и составляет от 148 до 226 центнеров с гектара, при максимальной урожайности до 311 центнеров с гектара, что подтверждено данными из Ивановской области. Товарность клубней высокая — от 81 до 90%, а лежкость достигает 95%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества. Сорт отличается хорошим и отличным вкусом, относясь к кулинарному типу AB, что делает его востребованным среди потребителей. Фолва обладает устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля (патотип I) и золотистую картофельную цистообразующую нематоду, что значительно снижает риски потерь урожая. Кроме того, сорт демонстрирует среднюю устойчивость к вирусу скручивания листьев. Оригинатором сорта является компания DLF Seeds A/S из Нидерландов. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, сорт Фолва рекомендуется для выращивания в Центральном регионе России.
