Картофель сорта Розалинд представляет собой раннеспелый немецкий сорт столового назначения, отличающийся высокой морозостойкостью и адаптивностью к различным почвам и климатическим условиям. Кусты средние по высоте, полупрямостоячие, с листьями среднего размера зеленого цвета. Клубни имеют овально-округлую вытянутую форму с гладкой красной кожурой и мелкими поверхностными глазками. Средний вес одного клубня варьируется от 59 до 115 грамм, а количество клубней в кусте может достигать 16 штук. Мякоть картофеля желтого цвета с содержанием крахмала от 12,2 до 17,3%, что обеспечивает нормальную развариваемость и отличный вкус. При варке мякоть не темнеет и сохраняет форму, что делает сорт удобным для различных кулинарных целей. Сорт Розалинд характеризуется высокой урожайностью — до 248 центнеров с гектара, а товарность клубней достигает 89-94%. Период созревания составляет от 52 до 90 дней в зависимости от условий выращивания и предварительного проращивания. Картофель хорошо подходит для выращивания в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Восточно-Сибирском регионах России. Рекомендуется проращивание клубней перед посадкой, а также регулярный полив для повышения урожайности. Оптимальное расстояние между кустами составляет 28-30 см, между рядами — 70 см. Розалинд обладает высокой устойчивостью к раку картофеля, золотистой нематоде и вирусным заболеваниям, что значительно снижает риски потерь урожая. Однако сорт восприимчив к фитофторозу листьев и клубней, что требует своевременной защиты растений. Лежкость клубней высокая — около 94%, что обеспечивает хорошее хранение после сбора урожая. Оригинатор сорта — немецкая компания EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH. Благодаря сочетанию устойчивости, высокого качества и адаптивности, картофель Розалинд является отличным выбором для фермеров и садоводов, стремящихся получить ранний и качественный урожай.
