Пастернак сорта Камо представляет собой среднепоздний высокоурожайный сорт с периодом вегетации от 160 до 180 дней. Корнеплоды имеют коническую форму, длиной 20-25 см, широкие и средней длины, с желто-белой поверхностью и кремово-белой мякотью, обладающей сильным ароматом. По вкусу они напоминают смесь петрушки и моркови, что делает этот сорт универсальным для свежего потребления, сушки, консервирования и длительного хранения.
Одной из ключевых особенностей сорта Камо является его высокая устойчивость к морозам, что позволяет оставлять корнеплоды в почве на зиму и собирать их весной. Благодаря широкой и короткой форме корнеплодов, этот сорт хорошо подходит для выращивания на тяжелых почвах. Рекомендуемая схема высадки составляет 40 х 10 см, а для успешного выращивания лучше выбирать солнечные участки и соблюдать севооборот, чтобы предотвратить болезни и улучшить качество урожая.
Технология выращивания Камо включает стандартные агротехнические мероприятия: регулярный полив в сухую погоду для предотвращения растрескивания и загнивания корнеплодов, мульчирование посадок и уборку растительных остатков. Урожай собирают после того, как листья начинают засыхать, аккуратно выкапывая корнеплоды вилами, чтобы избежать повреждений. Лучшие предшественники для этого сорта — огурцы, томаты, капуста и картофель, что способствует получению высокого и качественного урожая.
