Горлиця — это вьющаяся зерновая фасоль, выведенная в Португалии, известная своей уникальной и привлекательной окраской зерен. Кусты достигают высоты от 120 до 200 см, а срок созревания составляет около 90-100 дней, что делает сорт раннеспелым и урожайным. В каждом бобе содержится около пяти зерен среднего размера, округлой и пухлой формы. Особенностью фасоли является её необычный цвет: одна половина зерна снежно-белая, а другая — бежевая с сиренево-бордовым рисунком, который при длительном хранении меняется на буро-красный оттенок.
Этот сорт фасоли ценится не только за декоративный внешний вид, но и за отличные кулинарные качества. Зёрна хорошо сохраняют форму при варке, что делает их идеальными для приготовления супов и гарниров. В Португалии из фасоли Горлиця готовят вкусные и питательные блюда, подчеркивающие её нежный вкус и привлекательный внешний вид.
Для посадки фасоли рекомендуется высевать семена в открытый грунт в конце мая на глубину около 5 см, предварительно замочив их на сутки в теплой воде для лучшей всхожести. Рекомендуемая схема посадки — 10-20 см между растениями в ряду и 40-50 см между рядами. В упаковке обычно содержится 5 семян. Благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности, сорт Горлиця подходит для выращивания в различных климатических условиях и станет украшением любого огорода.
