Пастернак сорта Петрик представляет собой среднеспелый корнеплод, предназначенный для выращивания на открытом грунте. Этот сорт отличается конической формой плодов белого цвета, длина которых достигает от 20 до 35 см, а диаметр варьируется от 4 до 8 см. Вес корнеплода может достигать до 300 грамм. Мякоть плодов плотная, сочная, серо-белого оттенка с выраженным ароматом, что делает его особенно привлекательным для использования в кулинарии в качестве приправы и ингредиента различных блюд.
Пастернак Петрик отличается высокой устойчивостью к многим заболеваниям, что обеспечивает стабильный урожай и снижает необходимость в применении химических средств защиты. Листовая розетка полураспростертая, с крупными, раздельно-перистыми листьями, гладкими сверху и густо опушенными снизу. Сорт ценится не только за вкусовые качества, но и за лечебные и диетические свойства, благодаря содержанию витаминов С, В1 и В2, а также значительному количеству сухих веществ (около 17-19%) и сахаров (8,6-10,5%).
Производитель семян — компания Satimex из Германии, что гарантирует высокое качество продукции. Срок созревания пастернака Петрик составляет около 130 дней, что позволяет планировать его выращивание в различных климатических условиях. Благодаря своим характеристикам и полезным свойствам, этот сорт пастернака является отличным выбором для садоводов и любителей здорового питания.
