ЭН ЦЕФЕЙ — это сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.) универсального типа, предназначенный для выращивания в различных агроклиматических условиях, в частности в Центрально-Чернозёмном регионе. Сорт среднеспелый с вегетационным периодом от 265 до 298 дней, характеризуется средней высотой растений от 78 до 96 см и интенсивным продуктивным кущением. Колос у сорта веретеновидный, средней длины (около 15 см), средней плотности, белого цвета, с окрашенной зерновкой. Масса 1000 зерен варьируется в пределах 38-46 г, что обеспечивает хорошую урожайность.
Сорт обладает устойчивостью к полеганию на уровне известных сортов Льговская 4 и Скипетр, а также демонстрирует высокую устойчивость к ряду заболеваний, включая фузариоз колоса, снежную плесень, пыльную и твердую головню, а также среднюю устойчивость к септориозу и бурой ржавчине. Зимостойкость у сорта средняя, с высокой морозоустойчивостью, что позволяет успешно выращивать его в различных климатических условиях. Засухоустойчивость несколько ниже, чем у сорта Снигурка.
ЭН ЦЕФЕЙ отличается стабильной и высокой урожайностью, средний показатель которой в Центрально-Чернозёмном регионе составляет 58,2 ц/га, при потенциальной урожайности до 110 ц/га. Содержание клейковины достигает 28%, а белка — до 15%, что делает этот сорт востребованным для хлебопекарного производства. Рекомендуется для выращивания по обычной и интенсивной технологии на различных агрофонах и предшественниках с нормой высева от 300 до 450 семян на квадратный метр в зависимости от условий.
