Краснообская озимая — сорт мягкой озимой пшеницы, характеризующийся среднеспелостью и вегетационным периодом от 306 до 337 дней. Растения данного сорта имеют среднюю длину от 83 до 118 см, с пирамидальным колосом средней длины и плотности, а масса 1000 зерен варьируется в пределах 37-46 г. Сорт относится к разновидности лютесценс, отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к полеганию и засухе, что обеспечивает стабильную и высокую урожайность в регионах Западной Сибири, включая Алтайский край и Новосибирскую область.
Краснообская озимая демонстрирует высокую устойчивость к твёрдой головне, умеренную устойчивость к бурой ржавчине и мучнистой росе, а также среднюю устойчивость к септориозу. В полевых условиях сорт проявляет сильную поражаемость снежной плесенью, что следует учитывать при агротехнических мероприятиях. По хлебопекарным качествам сорт находится на уровне пшеницы филлера, что делает его привлекательным для производства качественной муки.
Сорт был выведен в Федеральном исследовательском центре Института цитологии и генетики Сибирского отделения Российской академии наук и включён в Государственный реестр селекционных достижений в 2021 году. Родословная сорта включает Новосибирскую 3 и Омскую 6. Краснообская озимая рекомендована для возделывания в Западно-Сибирском регионе, где она показывает максимальную урожайность до 65,5 ц/га, что подтверждает её высокую адаптивность и продуктивность.
