Шарм — это сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), характеризующийся среднеранним сроком созревания и среднерослостью. Он отличается низкорослостью, что способствует устойчивости к полеганию и осыпанию зерна, что является важным преимуществом для повышения урожайности и качества продукции. Сорт обладает высокой зимостойкостью, близкой к сорту Безостая 100, а также засухоустойчивостью и жаростойкостью, превышающими средний уровень, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях Северо-Кавказского региона и Нижневолжья. Масса 1000 зерен варьируется от 41 до 52 граммов, что свидетельствует о крупнозернистости и высоком качестве сырья. Шарм отличается высокими хлебопекарными качествами, которые оцениваются как хорошие и отличные, что делает его востребованным для производства хлебобулочных изделий. Сорт обладает высокой устойчивостью к бурой и жёлтой ржавчине, а также к мучнистой росе, что значительно снижает риски потерь урожая из-за болезней. При этом он умеренно восприимчив к септориозу колоса и зерна, твёрдой головне, а также восприимчив к фузариозу колоса и вирусным заболеваниям, что требует применения соответствующих агротехнических мер для защиты посевов. Рекомендации по возделыванию сорта Шарм включают использование его в Краснодарском крае, Приазовской и Южной зонах Ростовской области, а также в Восточной и Центральной зонах Ставропольского края. Оптимальная норма высева составляет 3-4 миллиона всхожих семян на гектар, что обеспечивает максимальную урожайность и эффективное использование посевных площадей. Благодаря своим адаптивным свойствам и устойчивости к неблагоприятным факторам, сорт Шарм является ценным выбором для сельскохозяйственных производителей, стремящихся получить стабильный и качественный урожай пшеницы.
