Пшеница мягкая озимая сорт Полина представляет собой среднеспелый и среднерослый сорт, созданный методом межсортовой гибридизации на основе сортов Ермак и Восторг. Растения достигают высоты от 80 до 99 см, обладают средней длиной и устойчивы к полеганию. Вегетационный период составляет от 214 до 289 дней, созревает на 3-5 дней позже стандарта Дон 107. Масса 1000 зерен варьируется от 37 до 44 грамм. Этот сорт относится к разновидности лютесценс и характеризуется повышенной зимостойкостью, которая превышает средний уровень, а также хорошей засухоустойчивостью на уровне стандарта. Полина отличается высокой урожайностью и устойчивостью к ряду болезней, включая бурую и желтую ржавчину, пыльную головню и мучнистую росу. Благодаря этим качествам сорт успешно адаптируется к различным климатическим условиям, что делает его рекомендованным для возделывания в Северо-Кавказском регионе, а также в Северо-западной, Приазовской и Южной зонах Ростовской области и Ставропольском крае. Норма высева составляет 4,5-5,5 миллиона всхожих зерен на гектар, что обеспечивает оптимальные условия для получения стабильного урожая. Сорт Полина широко используется в пищевой промышленности благодаря хорошим хлебопекарным качествам зерна. Из него производят высококачественную муку, которая применяется для изготовления хлеба, круп и других продуктов питания. Таким образом, этот сорт сочетает в себе высокую продуктивность, устойчивость к неблагоприятным факторам и отличные технологические свойства, что делает его привлекательным выбором для сельскохозяйственных производителей и переработчиков.
