Картофель сорта Чайка представляет собой среднепоздний столовый сорт, который отличается высокой урожайностью и хорошей лежкостью. Растения этого сорта имеют средний или высокий рост, полупрямостоячий тип куста с листьями среднего или большого размера зеленого цвета и волнистым краем. Клубни овально-округлой формы с гладкой желтой кожурой и светло-желтой мякотью, массой от 70 до 125 грамм. Содержание крахмала в клубнях варьируется от 12 до 15,3%, что делает этот сорт универсальным для приготовления различных блюд, включая тушеные и жареные картофельные изделия. Вкус клубней оценивается как хороший и отличный, что подтверждает высокие потребительские качества сорта.
Сорт Чайка характеризуется высокой товарной урожайностью, которая составляет от 242 до 414 центнеров с гектара, а максимальные показатели достигают 454 центнера на гектар. Количество клубней в одном кусте варьируется от 6 до 11 штук. Лежкость клубней составляет 92%, что обеспечивает хорошую сохранность урожая при хранении. Срок созревания сорта составляет 110-120 дней, что позволяет сажать картофель в мае и собирать урожай в начале сентября.
Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и вирусным заболеваниям, однако требует защиты от фитофтороза, к которому он умеренно восприимчив по ботве и клубням. Также сорт восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде и в отдельные годы может поражаться паршой. Благодаря своим характеристикам и устойчивости к ряду заболеваний, картофель Чайка подходит для выращивания в различных регионах России, а также в Украине, Беларуси и Молдове.
