Картофель сорта Архидея представляет собой среднеранний столовый сорт белорусской селекции, который отличается стабильной высокой урожайностью и хорошей адаптацией к различным почвенно-климатическим условиям. Период созревания составляет от 70 до 90 дней, что позволяет получить урожай в относительно короткие сроки. Растение высокое, прямостоячее, с зелёными листьями среднего размера и белыми цветками. Клубни округлые, с мелкими глазками, кожура гладкая или слабо-сетчатая желтого цвета, а мякоть также желтая. Масса товарных клубней варьируется от 93 до 151 грамма, а количество клубней в кусте достигает 8-12 штук. Урожайность может достигать до 580 центнеров с гектара, что соответствует высоким стандартам по товарности и качеству. Сорт Архидея обладает высокими потребительскими качествами: клубни имеют отличный вкус и хорошую развариваемость, мякоть не темнеет при нарезке и термической обработке, что делает этот картофель идеальным для приготовления пюре и других блюд кулинарного типа СD. Содержание крахмала находится в диапазоне 15,7-21,5%, что выше по сравнению с некоторыми стандартными сортами, а также сорт характеризуется низким содержанием нитратов. Благодаря этим свойствам картофель подходит не только для столового потребления, но и для производства крахмала в летний период. Лежкость клубней высокая — до 98-99%, что обеспечивает хорошую сохранность при хранении и транспортировке. Архидея отличается устойчивостью к ряду заболеваний и неблагоприятных факторов. Сорт устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде и черной ножке, а также проявляет среднюю устойчивость к фитофторозу листьев и клубней, вирусам и мокрой гнили. Однако он восприимчив к парше обыкновенной. Картофель хорошо переносит засуху и демонстрирует хорошую приспособляемость к различным почвам, включая дерновоподзолистые суглинистые и супесчаные. Для оптимального выращивания рекомендуется соблюдать рекомендуемую густоту посадки и избегать избыточного внесения азотных удобрений, что способствует получению стабильного и качественного урожая.
