Фон Барон Белый — эффектный сорт сладкого перца типа «Ротунда», отличающийся превосходными вкусовыми качествами и универсальностью применения. Растение компактное, среднеоблиственное, с короткими междоузлиями, достигает высоты до 100 см. Плодоносит обильно через 110-120 дней после посева. Плоды имеют форму маленькой тыквы с толстыми дольными стенками толщиной 7-9 мм, массой 100-130 г. Незрелые плоды окрашены в желтоватый цвет, а зрелые приобретают светло-красный оттенок. Такой перец идеально подходит для красивой сладкой нарезки, порционной подачи салатов или мяса, а также используется как емкость для фарширования, запекания и консервирования.
Сорт неприхотлив и хорошо переносит кратковременные понижения температуры, что делает его подходящим для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Посев на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля, пикировку — в фазе семядолей, а высадку рассады в грунт — в конце мая. Для формирования растения необходимо удалять все боковые побеги и листья до первой развилки, что способствует лучшему развитию основных плодов. Оптимальная схема посадки составляет 40x60 см.
Важно учитывать, что нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, чтобы избежать переопыления и появления горького вкуса у сладких плодов. Благодаря своей неприхотливости и устойчивости сорт Фон Барон Белый подходит для промышленного круглогодичного выращивания с использованием светокультуры в защищенном грунте, что расширяет возможности его применения и обеспечивает стабильный урожай.
