Перец сладкий Палермо Оксалис представляет собой ранний гибрид типа Дульче Итальяно с оранжевыми плодами массой от 130 до 150 грамм. Растения среднерослые, компактные, с умеренной облиственностью и зонтичным типом роста. Плоды имеют удлиненно-коническую форму, длина которых достигает 15-25 см, а первые плоды могут быть длиной до 30 см. Толщина стенки составляет около 6 мм, мякоть сочная, хрустящая и плотная, с высоким содержанием сахара (Брикс 8-10), что придаёт перцу очень сладкий и ароматный вкус.
Гибрид отличается высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая вирус табачной мозаики (Tm:0-3), вирусы PVY (0,1,1.2) и вершинную гниль, а также толерантен к изменениям температуры и недостатку освещённости. Растения равномерно загружены завязью, что обеспечивает стабильную и высокую товарную урожайность до 28,3 кг/м2. Продолжительность вегетационного периода составляет 70-75 дней, что позволяет получить ранний урожай.
Палермо Оксалис предназначен для выращивания в защищённом грунте, в высоких стеклянных или плёночных теплицах с применением светокультуры. Плоды в технической спелости имеют зелёный цвет, который при биологической спелости меняется на насыщенно-оранжевый. Перец отлично подходит для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, консервирования и заморозки. Благодаря плотной мякоти и хорошей транспортабельности, плоды сохраняют свои вкусовые качества при длительном хранении и перевозке на большие расстояния.
