Перец Мишка на Севере представляет собой раннеспелый крупноплодный гибрид, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Кусты этого сорта компактные, достигают высоты около 45 см, что облегчает уход и сбор урожая. Плоды имеют ширококонусовидную форму с тупым кончиком, насыщенно-красный цвет и крупный размер — масса одного плода может достигать 200 граммов. Толщина стенки плода составляет 7-9 мм, что делает его мясистым и сочным.
Этот сорт отличается ранним сроком созревания, плоды готовы к сбору уже в июле-августе. Благодаря своим характеристикам, перец Мишка на Севере универсален в применении: он отлично подходит для употребления в свежем виде, а также для всех видов кулинарной переработки, включая консервирование и засолку. Высокое содержание сахара в плодах придаёт им приятный сладкий вкус.
Для выращивания рекомендуется посев на рассаду в конце февраля — начале марта с последующей пикировкой в фазе одного настоящего листа. Рассаду следует выращивать около 60 дней и высаживать в фазе бутонизации. В теплицы перец высаживают в середине мая, а в открытый грунт — в середине июня, после окончания весенних заморозков, с соблюдением схемы посадки 40х60 см. Сорт требователен к плодородию и влажности почвы, что необходимо учитывать для получения высокого и качественного урожая.
