Перец Феникс — это раннеспелый сорт, который подходит для выращивания в различных условиях, включая открытый грунт, теплицы, балконы, а также в горшках и контейнерах. Растение компактное, кустовое, высотой от 30 до 45 см, с полураскидистой формой куста. Сроки созревания варьируются от ранних до среднеранних, что позволяет получить урожай уже в июле-августе.
Плоды перца Феникс имеют конусовидную форму и отличаются разнообразием окраски: от бело-кремовой и жёлто-оранжевой до ярко-красной. Размер плодов составляет от 3 до 8 см в длину, масса — около 8-10 грамм. В технической спелости они темно-зеленые, а в биологической — светло-красные. Вкус плодов острый, что делает этот сорт идеальным для использования в качестве приправы и специй. Перец хорошо подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления приправ, сушения и консервирования.
Сорт Феникс отличается высокой урожайностью и длительным плодоношением. Его декоративные качества позволяют использовать растение в дизайнерских композициях. Благодаря компактности и устойчивости к различным условиям выращивания, этот перец станет отличным выбором как для любителей острой кухни, так и для тех, кто ценит эстетическую привлекательность растений.
