Сорт перца Салют представляет собой среднеспелый острый перец с периодом созревания от 100 до 115 дней. Кустарник многолетний, штамбовый, достигает высоты около 20 см, имеет округлую и раскидистую форму, не требующую дополнительной формировки. Плоды у этого сорта торчащие, конусовидные с заостренной вершиной, могут быть гладкими или слаборебристыми. В технической спелости они имеют темно-зеленую окраску, а в биологической — светло-оранжевую. Масса одного плода составляет около 6 грамм, толщина стенки — 1 мм. Вкус плодов острый с сильным ароматом, что делает сорт особенно ценным для любителей пикантных блюд.
Салют отлично подходит для выращивания в различных условиях: в теплицах, на балконах, открытых террасах, а также круглогодично в горшечной культуре в комнатных условиях. Посев на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля, пикировку — в фазе семядолей, а высадку в грунт — в конце мая с соблюдением схемы посадки 20x30 см. Урожайность с одного растения составляет от 0,3 до 0,4 кг, что позволяет получать стабильный и обильный сбор плодов.
Этот сорт ценится не только за дружное плодоношение и высокую урожайность, но и за декоративность, теневыносливость и высокую ароматичность. Перец Салют рекомендуется использовать в свежем виде, для изготовления порошка, консервирования, а также как декоративную культуру, способную украсить любой интерьер или садовое пространство.
