Фасоль сорта Татьяна представляет собой раннеспелый спаржевой сорт с высокими показателями урожайности и отличными вкусовыми качествами. Растения компактные, кустовые, высотой от 35 до 50 см, с зелеными листьями и среднеоблиственными побегами. Бобы светло-желтого цвета, слабоизогнутые, длиной от 12 до 17 см и шириной 1-1,3 см, имеют эллиптическое поперечное сечение, не содержат пергаментного слоя и грубого волокна, что обеспечивает нежную консистенцию и сочность продукта. Зрелые семена черного цвета со слабым жилкованием.
Сорт отличается ранними сроками созревания — от всходов до начала уборки проходит 45-55 дней. Высокая товарная урожайность достигает 0,73-1,5 кг на квадратный метр. Фасоль устойчива к болезням и вредителям, что способствует стабильному и качественному урожаю. Посев рекомендуется проводить в открытый грунт в конце мая — начале июня на глубину около 3 см с междурядьем 10х50 см.
Фасоль Татьяна универсальна в применении: она подходит для употребления в свежем виде, а также для консервирования и заморозки. Благодаря своим вкусовым качествам и нежной структуре, бобы широко используются в кулинарии для приготовления гарниров, салатов, супов и других блюд. Этот сорт станет отличным выбором для тех, кто ценит ранний урожай и высокое качество продукта.
