Яблоня сорта Скифское золото является зимним и осенним сортом, выведенным в Украине в 1984 году. Дерево отличается высокой зимостойкостью и морозоустойчивостью, а также иммунитетом к парше и устойчивостью к мучнистой росе. Оно быстрорастущее в первые три года, с компактной, округлой и немного загущенной кроной, что делает его подходящим для интенсивных посадок. Сорт неприхотлив к почвам и может выращиваться во всех регионах Украины, демонстрируя стабильную ежегодную цветущесть и скороплодность. Плоды этого сорта крупные, массой от 150 до 190 граммов, округло-конической формы с ребристой верхушкой. Их окраска варьируется от зелено-желтого до золотисто-желтого с ярким румянцем оранжево-красного оттенка, покрывающим большую часть поверхности. Кожица тонкая, блестящая и эластичная, а мякоть кремового цвета, плотная, сочная и ароматная с отличным кисло-сладким вкусом. Яблоки обладают универсальным назначением, преимущественно используются для потребления в свежем виде и для изготовления высококачественных соков. Сорт отличается высокой урожайностью: трехлетние деревья дают от 11 до 22 кг плодов, а 10-12-летние – от 41 до 64 кг. Сбор урожая приходится на конец сентября – начало октября, при этом плоды хорошо сохраняются в холодильнике до четырех месяцев, что позволяет употреблять их до января-февраля. Благодаря хорошей транспортабельности и устойчивости к заболеваниям, Скифское золото является одним из ведущих сортов на рынке, сочетая в себе высокое качество плодов и надежность в выращивании.
