Сугроб — среднеранний урожайный сорт цветной капусты, который созревает в течение 92-96 дней. Растение характеризуется сизовато-зелеными листьями, которые плотно закрывают формирующуюся головку, предотвращая её пожелтение. Головка у сорта круглая, компактная и очень плотная, белого цвета, с массой от 0,5 до 1,2 кг. Благодаря таким характеристикам, капуста Сугроб отличается высокой урожайностью, достигающей 4,3-4,6 кг с квадратного метра.
Этот сорт ценится за отличные вкусовые качества, высокий уровень содержания сахара и аскорбиновой кислоты, что делает его особенно полезным и вкусным. Сугроб устойчив к болезням и неприхотлив в выращивании, что позволяет успешно культивировать его на садово-огородных участках. Кроме того, сорт обладает хорошей лёжкостью, что обеспечивает длительное хранение урожая.
Капуста Сугроб рекомендуется для длительного хранения в холодильнике, а также отлично подходит для замораживания и дальнейшей кулинарной переработки в зимний и весенний периоды. Благодаря своей плотной структуре и вкусовым качествам, она широко используется в различных рецептах, что делает этот сорт универсальным выбором для домашнего и коммерческого выращивания.
