Капуста сорта Альфа представляет собой раннеспелый и высокоурожайный сорт цветной капусты, который отличается крупными бело-кремовыми или чисто белыми головками округло-плоской формы. Вегетационный период составляет от 75 до 110 дней в зависимости от условий выращивания, что позволяет получать урожай уже через 2,5-3 месяца после посадки. Вес одной головки варьируется от 1,2 до 2 кг, а урожайность достигает 3,5-5 кг с квадратного метра, что делает этот сорт привлекательным как для любителей, так и для профессиональных фермеров.
Сорт Альфа отличается высокой устойчивостью к солнечным ожогам благодаря хорошему прикрытию головок листьями, что сохраняет их светлый товарный вид. Кроме того, капуста устойчива к растрескиванию и большинству распространённых болезней, а также хорошо переносит высокие температуры, что делает её идеальной для выращивания в летний период и в различных климатических условиях. Соцветия имеют мелкозернистую структуру, плотные и нежные, что обеспечивает высокие вкусовые качества и универсальность использования.
Капусту Альфа можно использовать как в свежем виде, так и для заморозки, что позволяет сохранять её полезные свойства и витамины. Благодаря раннему сроку созревания и стабильной урожайности, сорт подходит для выращивания конвейером с ранней весны до поздней осени, обеспечивая постоянное поступление свежей продукции. Это делает Альфу отличным выбором для тех, кто ценит качество, вкус и надёжность в выращивании цветной капусты.
