Капуста цветная сорта Арфак представляет собой среднеспелый гибрид, предназначенный для выращивания в различных климатических условиях, включая весенне-летний и летне-осенний периоды. Растения обладают горизонтальной розеткой листьев с большими серо-зелеными, эллиптическими, слабо пузырчатыми и волнистыми по краю листьями. Головки капусты имеют эллиптическую или округлую форму, белоснежного цвета, частично покрыты листьями и отличаются средней бугристостью. Масса головок варьируется от 1,5 до 3 кг, при этом средний вес достигает около 2,5 кг. Сорт характеризуется отличным вкусом и высокой плотностью головок. Гибрид Арфак отличается высокой урожайностью и пластичностью, что позволяет получать стабильные урожаи даже при неблагоприятных почвенно-климатических условиях. Урожайность составляет около 4,7 кг с растения. Капуста хорошо адаптируется к разным условиям произрастания и обладает отличной самопокровной способностью, что способствует защите головок. Рекомендуется соблюдать определённые агротехнические приёмы, такие как заглубление рассады до первого настоящего листа, умеренное орошение и систематическое рыхление почвы для обеспечения оптимального роста и развития растений. Капуста Арфак подходит для всех видов переработки и широко используется в домашней кулинарии благодаря высокому качеству и вкусовым характеристикам. Срок созревания составляет 68-75 дней в летнее время и около 88 дней при весеннем выращивании. Оптимальная плотность посадки составляет 30 000–35 000 растений на гектар, что обеспечивает максимальную продуктивность и качество урожая. Этот гибрид рекомендован для выращивания в личных подсобных хозяйствах и коммерческих целях, благодаря своей универсальности и стабильности.
