Лиловый Шар — это высокоурожайный среднеспелый сорт капусты, который отличается насыщенной фиолетово-пурпурной окраской головки. Период от полных всходов до технической спелости составляет 110-120 дней. Растение среднерослое, с полупрямостоячей розеткой листьев серо-зеленого цвета, которые имеют эллиптическую форму и гладкую поверхность с легкой волнистостью по краю. Головка капусты округло-плоская, плотная, с нежной структурой и массой до 1,5 кг, что обеспечивает высокие товарные и технологические качества продукта.
Агротехника выращивания сорта предусматривает посев семян в феврале для получения рассады, которую высаживают в открытый грунт в начале апреля с оптимальной схемой посадки 50х30 см. Для получения ранних урожаев семена можно высевать на рассаду в марте-апреле или непосредственно в грунт под пленку в конце апреля. Сорт отличается хорошей урожайностью, достигающей около 2,9 кг с квадратного метра, что делает его привлекательным для выращивания как в личных подсобных хозяйствах, так и для домашней кулинарии.
Лиловый Шар ценится за плотную и мелкобугристую структуру головки, приятный вкус и декоративный внешний вид благодаря насыщенному фиолетовому цвету. Эти качества делают капусту универсальной для различных кулинарных целей, включая свежие салаты, термическую обработку и консервацию. Сорт хорошо адаптирован к условиям средней полосы и подходит для выращивания в открытом грунте с соблюдением рекомендованных агротехнических приемов.
