Капуста цветная сорта АЛЕБАСТР представляет собой раннеспелый гибрид немецкой селекции, предназначенный для выращивания в домашних условиях и на приусадебных участках. Растение формирует вертикальную розетку листьев среднего размера, которые имеют зеленый цвет с легким восковым налетом, слабопузырчатую и волнистую по краю структуру. Головка капусты округлая, плотная, беловатая с нежной структурой и средней бугристостью, хорошо покрыта листьями. Масса головки достигает 2 кг и более, что обеспечивает высокую урожайность до 4,9 кг с квадратного метра.
Период от всходов до уборки составляет 115–125 дней, что делает сорт среднеранним и удобным для получения свежего урожая в короткие сроки. Вкусовые качества капусты АЛЕБАСТР оцениваются как отличные, что позволяет использовать ее как в домашней кулинарии, так и для замораживания. Благодаря плотной структуре и хорошему покрытию листьями головка сохраняет свежесть и товарный вид длительное время.
Выращивание капусты требует внимательного ухода, так как культура достаточно требовательна к условиям выращивания. При правильном посеве и соблюдении агротехники можно получить здоровые овощи без нитратов и вредных добавок. Сорт подходит для выращивания в различных климатических условиях и рекомендован для использования в личных подсобных хозяйствах.
