Капуста цветная сорта Ванила Айс представляет собой среднеранний сорт с периодом созревания 100-110 дней, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. Растение средней высоты образует розетку листьев серо-зеленого цвета с восковым налетом средней интенсивности, листья имеют слабую пузырчатость и волнистость по краю. Головка капусты крупная, плоско-округлая или эллиптическая, кремово-белого оттенка с плотной структурой, массой от 0,8 до 1 кг.
Сорт отличается высокой урожайностью — до 2,7 кг с квадратного метра, что делает его привлекательным для как любительского выращивания в садах и огородах, так и для крупномасштабного товарного производства. Ванила Айс ценится за отличные вкусовые качества и высокое качество овощей, что обеспечивает высокий выход товарной продукции.
Капуста подходит для различных видов кулинарной обработки: замораживания, тушения, консервирования и других способов приготовления. Благодаря своим характеристикам, сорт рекомендуется для использования в домашней кухне и промышленной переработке, обеспечивая универсальность и удобство в применении.
