Шампиньоны «Спира Ресинг» – это настоящий деликатес для кухни и промышленной переработки. Их яркая белая шляпка диаметром 4–7 см выглядит как маленькие шарики, а плотная мякоть делает каждый кусочек сочным и нежным. Грибы легко готовятся: можно жарить, тушить, запекать или добавлять в супы – вкус всегда остаётся свежим и слегка ореховым.
Выращивание «Спира Ресинг» простое и выгодное: цикл от посадки до первой урожайной волны занимает всего 45–50 дней, а три последовательные волны дают стабильный доход. Грибы устойчивы к изменениям влажности, температуры и вентиляции, поэтому их можно выращивать в разных системах – даже при небольших колебаниях климата. Урожайность достигает 37–45 кг на квадратный метр, а средняя масса одного гриба около 40 г.
Если вы заботитесь о качестве, то «Спира Ресинг» не подведёт: они устойчивы к черной и белой плесени, микрогоносу, бактериальным и вирусным заболеваниям. Это делает их идеальным выбором как для домашнего огорода, так и для коммерческого производства.
