СОРВАНЕЦ — это раннеспелый сорт овощного гороха, предназначенный для употребления в свежем виде, консервирования, сушки и замораживания. Период от полных всходов до начала технической спелости составляет 45-62 дня, что соответствует стандарту Альфа. Растения достигают высоты 67-75 см, имеют прочный стебель, обеспечивающий неполегаемость до полного созревания. Бобы слабоизогнутые, с тупой верхушкой, содержат 7-9 семян, а горошек в технической спелости отличается гладкостью и выравненностью по размеру. Вкусовые качества свежего горошка признаны отличными, что делает сорт востребованным для домашней кулинарии и промышленной переработки.
Растения сорта СОРВАНЕЦ характеризуются дружным созреванием и средней длиной стебля с 8-9 междоузлиями до первого соцветия. Листья крупные, зеленые с восковым налетом и сероватым оттенком, прилистники среднего размера с пятнистостью средней плотности. Цветки белые и крупные, а бобы в технической спелости зеленые с пергаментным слоем. Высота прикрепления нижних бобов составляет 31-46 см, а выход зеленого горошка из бобов достигает 49%. Семена морщинистые, мелкие или среднего размера с зеленой семядолей, масса 1000 семян варьируется от 170 до 270 г.
Для успешного выращивания сорта рекомендуется посев в конце апреля — начале мая на глубину 4-6 см с последующей установкой опор высотой 1-1,2 м. Растения требуют своевременного полива, регулярной прополки, рыхления и подкормки минеральными удобрениями для обеспечения хорошего роста и обильного плодоношения. Урожайность зеленого горошка сорта СОРВАНЕЦ составляет 56-63 ц/га, что значительно превышает показатели стандарта Альфа. Сорт ценится за отличные технологические качества и устойчивость к болезням, что делает его привлекательным для выращивания в Центральном и Волго-Вятском регионах.
