ПИНО МЕНЬЕ

Пино Менье — это сорт винограда, относящийся к бургундской группе западноевропейских сортов, который отличается ранним периодом созревания. Листья у этого винограда пятилопастные, среднерассечённые, с характерным мучнистым налётом на нижней стороне, что и отражено в его названии, переводящемся с французского как «мельник». Грозди у Пино Менье средние и плотные, а ягоды мелкие, сине-черные, упругие и покрыты белесым налётом, что придаёт им особый внешний вид. Этот сорт широко используется в производстве высококачественных игристых вин, включая шампанское, где он традиционно входит в состав вместе с Пино Нуар и Шардоне. Хотя качество вин из Пино Менье обычно ниже, чем из Пино Нуар, он созревает раньше и даёт более крупные грозди, что делает его ценным для виноделов. Пино Менье подходит для изготовления как красных, так и белых вин, обладая при этом хорошей приспособленностью к различным климатическим условиям и неприхотливостью в уходе. Кроме того, Пино Менье ценится не только за свои винодельческие качества, но и за декоративные свойства, благодаря которым он может стать украшением сада. Его устойчивость и привлекательный внешний вид делают этот сорт популярным среди виноградарей, стремящихся сочетать практичность и эстетику.