Чеснок яровой сорт Пермяк предназначен для выращивания в северных климатических зонах и относится к среднеспелым сортам. Растение характеризуется светло-зелёной листвой с неярким оттенком и слабым восковым налётом, длина листа достигает 30-32 см, а ширина — около 2,3-2,6 см. Луковица имеет округло-плоскую или овальную форму, слегка вытянутую кверху, с массой около 34-37 г. Внешняя оболочка головки покрыта светло-белой чешуёй с антоциановыми штрихами, а внутренняя кожура зубчиков розоватая. Головка состоит из 14-17 зубцов с сложным строением, мякоть белая, а вкус полуострый, что обусловлено повышенным содержанием эфирных масел. Урожайность сорта Пермяк составляет примерно 280-320 г с одного квадратного метра. Растение не стрелкуется, что облегчает уход и повышает качество урожая. Благодаря своим характеристикам чеснок хорошо хранится до 10 месяцев, что позволяет использовать его в течение длительного времени после сбора. Сорт включён в государственный реестр и рекомендован для выращивания в личных подсобных хозяйствах по всей территории России. Для успешного выращивания сорта Пермяк рекомендуется сажать чеснок в открытый грунт весной, соблюдая оптимальные сроки посадки и уход за растениями. Важно проводить профилактическую обработку от болезней для сохранения здоровья культуры и получения высокого урожая. Собранный чеснок подходит как для свежего потребления, так и для длительного хранения, что делает его универсальным и востребованным сортом среди огородников.
