Чеснок сорта Еленовский представляет собой яровой, среднеспелый сорт, который не стрелкуется. Луковицы имеют округлую или плоскоокруглую форму, массой от 21 до 23 граммов, с белыми сухими чешуйками и кремово-розовой мякотью. В каждой луковице содержится около 16 зубков массой от 2 до 5 граммов. Вкус чеснока полуострый, а плотность мякоти высокая, что делает его привлекательным для различных кулинарных применений.
Этот сорт отличается хорошей лежкостью и высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что обеспечивает стабильный урожай. Урожайность составляет от 26 до 37 центнеров с гектара, что соответствует примерно 260-370 граммам с одного квадратного метра. Чеснок Еленовский зимостойкий и подходит для выращивания в различных регионах России, включая садово-огородные участки, приусадебные и мелкие фермерские хозяйства.
Несмотря на то, что срок хранения чеснока Еленовский может варьироваться, в среднем он сохраняет свои качества до 10 месяцев, что позволяет использовать его в течение длительного времени после сбора урожая. Благодаря своим характеристикам и универсальности, этот сорт является отличным выбором для тех, кто ценит качество и надежность при выращивании чеснока.
