Сорт риса НОВАТОР® представляет собой высокопродуктивный и раннеспелый сорт, выведенный казахстанскими селекционерами из Казахского научно-исследовательского института рисоводства им. И.Жахаева. Вегетационный период составляет 100-105 дней, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Масса 1000 зерен варьируется от 28 до 31 грамма, что свидетельствует о крупности зерна. Сорт относится к разновидности италика и характеризуется отсутствием или слабым опушением пластинки предпоследнего листа, а также соломенно-желтой метелкой средней длины.
НОВАТОР отличается высокой устойчивостью к основным болезням, таким как пирикуляриоз и рисовая листовая нематода, а также устойчивостью к полеганию и осыпанию зерна. Сорт обладает средней устойчивостью к засолению почвы и способен преодолевать слой воды в фазу всходов, что делает его адаптированным к различным климатическим и почвенным условиям. Урожайность сорта варьируется в зависимости от региона и может достигать 60,6 центнера с гектара, что подтверждает его высокую продуктивность.
Технологические и кулинарные качества риса НОВАТОР высоки: зерно обладает хорошей стекловидностью и высоким выходом целого ядра. Крупа из этого сорта рекомендуется для приготовления плова, что подчеркивает её универсальность и востребованность в кулинарии. Сорт рекомендован для возделывания в различных регионах, включая Северо-Кавказский и Нижневолжский, а также Кызылординскую область, что свидетельствует о его широком применении в сельском хозяйстве.
